Pratique

365 recettes faciles de grand-mère

Name: 365 recettes faciles de grand-mère
Brand: Les Éditions de l'Opportun
SKU: 9782360750641
Price: 13.9 EUR
Availability: InStock
ISBN: 978-2-360-75064-1

de Lydia MAMMAR (auteur)

Les entrées, sauces, desserts… Les techniques, l'équipement, le marché et les trucs et astuces pour ne rien rater !

Les Éditions de l'Opportun

Diamant noir

mars 2012

Livre papier

format 127 x 187 350 pages En stock

13,90 €

Résumé

Ces 365 classiques de la cuisine française n’auront enfin plus de secrets pour vous. Ces recettes qui ont traversé le temps sans prendre une ride sont des références incontournables. Mais encore faut-il savoir les cuisiner facilement aujourd’hui !

Entrées, plats, desserts, sauces, pâtes, potages et crèmes de nos grands-mères sont enfin rassemblés dans un seul livre. Grâce à Lydia Mammar, plus d’hésitations ! Chaque préparation vous est expliquée pas à pas, histoire de la réussir à tous les coups. Astuces, tours de main et autres petits secrets vous aideront à conquérir vos galons de cordon bleu.

La lotte à l’américaine, la quiche lorraine, le hachis Parmentier, le canard à l’orange, la sauce gribiche, les choux à la crème, la charlotte aux fraises, la sauce aïoli… ces 365 plats et préparations incontournables deviennent aussitôt vos inratables !

Une compilation gourmande, rusée et indispensable ! À table !

Biographie

Lydia MAMMAR (auteur)

Diplômée de l'Institut d'Etudes Politiques de Paris,
Lydia Mammar a débuté en tant qu’assistante parlementaire. Elle a ensuite travaillé
pendant plusieurs années dans le conseil en stratégie et les études
économiques, puis dans les transports collectifs pour des associations
professionnelles. Souhaitant donner une nouvelle orientation à sa vie
professionnelle, elle a créé Ad Lineam,
qui propose des prestations de web-rédaction
et d'audit et conseil en contenu
éditorial.